misafirlerini kent tarihinde lezzet yolculuğuna çıkaran Gaziantep Büyükşehir, kültürü ve gastronomiyi tek bir çatı altında bir araya getiriyor.
Bu kapsamda restoranın müze bölümünde Antep peynirinin tarihçesi anlatılıp peynirin simülasyon gösterisi yapılırken, oda oda hazırlanan yapıda Antep peynirinin geçmişten günümüze yapılışı ve sofralara geliş aşamaları bir bir gösteriliyor.
Restoranın kahvaltı menüsünde ise 38 çeşit sunulup bunların 28’i soğuk, 10’u sıcak olarak hazırlanıyor. 8 çeşidiyle ağırlıklı olarak menüde boy gösteren Antep peynirinin yanında yöresel ve tescil almış ürünler kahvaltı masalarını dolduruyor.
